合香珠传统制作技艺

项目保护单位：山东谦匠文化传媒有限公司

项目介绍：据《礼记》、《史记》、《汉书》、《东观汉记》、《之罘石刻辞》、《洞天清录》、《能改斋漫录》等史料记载，以据考建于先秦的阳主庙为证，芝罘区所处之地在秦汉时期便由始皇帝、汉武帝将香事礼俗带至，并且“大圣作治，建定法度，显著纲纪”，“普施明法，经纬天下，永为仪则”，“黔首改化，远迩同度，临古绝尤”，可见芝罘区可考香史至少可溯至两千年前。

据今考古可见，芝罘一地之先民最早可溯至七千年前，而胶东所处东夷先民存生之地早有柴祭遗迹。由“焫萧合膻芗”始，至周礼之“臭”，至秦萧艾之用、汉初柴祭，而后“博山炉”的出土，可证胶东香事发展脉络之详实。

传统香珠在中国香文化领域中有一定的历史地位，也在佩香习俗中有较高的代表性，《三洞珠囊》《铁围山丛谈》《侯鲭录》等古籍，以及各氏《香谱》中均有记载。其中香道典籍《香乘》所记载的丸、珠类香方多达百种，具有佩香之用的香珠类香方足有数十种。

香事在芝罘区亦有较长历史，其多用于两个方面：一是焚、佩香日用，二是信俗礼祭。例如道教斋醮科仪中香的使用至早可追溯至金大定二十三年（1183）马钰至烟台传教，据烟台地方学者考证，自烟台开埠至今，芝罘区治内宗祠、寺庙、道观最多时可达百余间，其中香火旺盛者可达五十余处，各类香品在西南关、西南河、解放路等老烟台市集均有销售，不仅在一定程度上繁荣了民间市场，更与芝罘区的宗族文化、民间信仰相互依偎，相互扶持。

烟台有许多流传着传说故事，富有神秘仙道色彩的地方，玉皇顶、芝罘岛、养马岛、三仙山、蓬莱阁、八仙渡；也有数百年历史的土著聚居地，芝罘屯、奇山所。丰富的民间文化赋予了烟台神秘而悠久的地方文化氛围和民间信仰环境。

本项目起始于蓬莱杜氏，族中从事香膏与香珠的制作与经营，至今有百余年历史。19世纪末、20世纪初时，产品在烟台港与朝阳街一度销售红火。至20世纪下半叶，在各方面条件的制约下，族中事业难以为继，以香事手艺为基础兼营蜡厂，随后将香事搁置。21世纪初，本项目第四代传承人重拾家族技艺传承，与父亲一道启动了项目保护的具体工作。合香珠传统制作工艺，用以香材为代表的主材，与具备粘合、炮制等作用的辅材为制作材料，以选材炮制、阴干打粉、配伍粘合、捶打发酵、手作成珠、打磨抛光、珠串配饰为主要工艺流程，其间所用，有碗、碾、秤、锤、案、网、签、砂等，具有装盛、研磨、称量、加压、摊晾、塑形等不同用途的工具。工艺方面，恢复了炮制工艺，即根据原材料特点以碎、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等不同方法提前完成对原材料性状的调整，有时会反复多次进行以使材料达到最理想的状态，其后经过反复锤炼与发酵的过程，最终形成制品质地均匀致密，气味协调温和、沉稳醇厚的特征。