关于“在连锁餐饮打造“三减控三高”干预模式”建议的答复

丛秀娇代表：

您提出的关于“在连锁餐饮打造“三减控三高”干预模式”的建议已收悉，现答复如下：

近年来，芝罘区持续推进“三减控三高”项目县工作，打造具有芝罘区特色的“三减控三高”干预模式。2023年，作为烟台市唯一现场调研评估的县（市区），顺利通过山东省慢性病综合防控示范区复审。围绕您提出的建议，我区主要开展了3方面工作。一是加强组织领导。高度重视“三减控三高”项目县工作，成立“三减控三高”项目县建设领导小组，并制定年度重点工作，印发《芝罘区“三减控三高”特色项目县实施方案》，整体规划“三减控三高”项目县建设，打通群众宣传最后一公里。二是打造重点场所。在烟台蓝白餐饮有限公司的2023年度上市新品中引领“305健康营养理念”并选择3家门店开展试点，共推出6款低盐低油菜品。振华商厦店、大润发、家家悦九隆店等商超内设置三减食品展示区，普及“三减控三高”核心知识，打造健康超市氛围。三是网格化打造健康社区。结合“四进四促四提升”项目，组建专家团队，形成网格化推进模式。先后走进多个社区开展“三减控三高”核心知识宣传，同时在社区栏杆摆放宣传板、在口袋公园中制作翻翻乐，构建强有力的健康氛围。

目前，区卫健局正着手建立餐饮业盐油糖使用量、人群知晓率及行为改变情况等监测评价工作机制，不断总结提炼各类重点场所干预模式经验，推动芝罘区慢性病综合防控工作持续健康开展。下一步将采取“引进来、走出去”的方式，邀请省、市慢性病防控专家到芝罘区进行现场指导，建立一支高素质的慢性病防控队伍，不断提升慢性病综合防控工作能力和水平。同时加大媒体合作力度，打造一批大众能理解、大众可复制、大众可加入的宣传视频，不断推进优质科普视频的宣传引导。

以上是我们对您的建议的答复，欢迎今后对我们的工作多提宝贵意见。

芝罘区卫生健康局

2024年5月30日