面粉奶油间藏幸福
——芝罘岛街道西海岸社区蛋糕自制活动拉近邻里距离

为丰富辖区居民精神文化生活，搭建邻里交流互动平台，营造温馨和谐的社区氛围，近日，芝罘岛街道西海岸社区举办“甜蜜手作・幸福共享”蛋糕自制主题活动，吸引40余名居民报名参与，在面粉与奶油的碰撞中传递温情。

活动开始前，社区工作人员提前布置好活动场地，整齐摆放好蛋糕胚、淡奶油、新鲜水果、裱花袋等食材工具，并贴心为参与者准备了一次性手套、围裙，确保活动安全卫生。来自烘焙工作室的专业老师早早到场，调试设备、演示食材配比，为活动顺利开展做好充分准备。

活动伊始，烘焙老师通过“理论讲解 + 现场演示”的方式，向居民们详细介绍蛋糕制作的步骤、技巧及注意事项，从奶油打发的力度、水果摆放的搭配，到裱花图案的设计，都进行了耐心细致的指导。居民们听得认真，不时拿出手机记录关键步骤，遇到疑问及时向老师请教，现场学习氛围浓厚。

随后，居民们分组围坐，开启创意手作时光。有一部分居民小心翼翼地涂抹奶油，将草莓、蓝莓、芒果等新鲜水果错落有致地铺在蛋糕上；有的居民则发挥想象力，用裱花袋挤出爱心、波浪线等图案，为蛋糕增添独特装饰；还有一部分居民更是创意十足，有的用巧克力碎拼出 “我爱西海岸” 的字样，有的则打造出卡通造型的童趣蛋糕。活动现场笑声不断，大家相互分享制作心得，交流邻里趣事，原本互不熟悉的居民逐渐熟络起来，温馨的氛围在空气中蔓延。

经过1个多小时的精心制作，一个个造型各异、色彩缤纷的蛋糕新鲜出炉。居民们手捧着自己的“作品”，脸上洋溢着幸福的笑容，纷纷拍照留念。

“社区是居民共同的家，我们希望通过这类接地气、有温度的活动，让居民在互动中拉近距离，在体验中收获快乐。”下一步，社区将结合居民需求，持续开展烘焙、书法、手工、健康讲座等多样化的社区活动，不断提升居民的幸福感与归属感，全力打造有温度、有活力的幸福社区。